Adjia Ndeye Diop
✦ Restaurant Gastronomique Premium • Depuis 2007 ✦

Le Poulet Bien Cuisiné

Découvrez l'art du poulet parfaitement préparé et des boissons rafraîchissantes artisanales. Des recettes authentiques, des saveurs inoubliables, une expérience culinaire unique signée Adjia Ndeye Diop.

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18+
Années
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Recettes
15K+
Clients
4.9★
Note Moyenne
18
Ans d'Excellence
Cuisine authentique AFD
Plat signature AFD
Notre Histoire

Une Passion, Une Tradition, Une Excellence

Fondé par Adjia Ndeye Diop, AFD est bien plus qu'un restaurant — c'est une célébration de l'art culinaire africain et international autour du poulet. Chaque plat raconte une histoire de passion, de traditions transmises de génération en génération, et d'une quête incessante de la perfection gustative.

Nous sélectionnons chaque matin les meilleures volailles auprès de fermiers locaux de confiance, les marinons avec des épices soigneusement choisies selon des recettes familiales, et les cuisinons avec une expertise qui transforme chaque bouchée en un moment d'émotion pure. Notre sélection de boissons artisanales, du Bissap au Bouye, complète parfaitement cette expérience.

— Adjia Ndeye Diop
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Adjia Ndeye Diop — Chef Fondatrice
La Chef Fondatrice

Adjia Ndeye Diop

Née et élevée à Dakar, Adjia Ndeye Diop a baigné dès l'enfance dans les arômes envoûtants de la cuisine sénégalaise. Sa grand-mère, restauratrice réputée dans le quartier de Médina, lui a transmis les secrets des marinades, l'art de doser les épices, et surtout la conviction qu'un plat doit raconter une histoire.

Après un parcours entre Dakar, Paris et Abidjan, elle a fondé AFD en 2007 avec une mission : élever le poulet — plat populaire par excellence — au rang de gastronomie d'exception. Son Yassa Poulet revisité est aujourd'hui une référence dans toute l'Afrique de l'Ouest.

"Cuire, c'est aimer. Chaque poulet qui sort de ma cuisine porte un peu de mon âme sénégalaise."
Adjia Ndeye Diop
Chef Fondatrice • Maître Culinaire
Meilleur Chef 2023Awards Sénégal
Médaille d'OrSalon de Dakar
5 ÉtoilesGuide Culinaire
Pourquoi Nous

Pourquoi Choisir AFD ?

Ce qui fait la différence AFD. Des engagements fermes pour votre satisfaction à chaque visite, du marché à votre assiette.

01

Poulet Frais du Jour

Nous sélectionnons chaque matin les meilleures volailles auprès de fermiers locaux de confiance. Fraîcheur garantie, traçabilité totale.

02

Épices Authentiques

Nos mélanges d'épices sont préparés sur place selon des recettes familiales transmises depuis trois générations de la famille Diop.

03

Cuisson Maîtrisée

Chaque plat est cuit à la perfection avec des techniques professionnelles et du matériel de haute qualité pour révéler toutes les saveurs.

04

Fait avec Amour

Adjia Ndeye Diop supervise personnellement chaque plat. L'amour de la cuisine et du partage dans chaque assiette qui sort de la cuisine.

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Satisfaction Client
Rafraîchissement

Nos Boissons Rafraîchissantes

Des boissons artisanales, naturelles et énergisantes pour accompagner parfaitement vos plats. Fraîcheur garantie, recettes maison.

✦ Verre AFD : Rendu Gourmand ✓ Produit Réel : Vos Références
✦ Verre AFD Jus de Bissap en verre
✓ Produit Réel Bouteille Bissap Maoun

Jus de Bissap

Boisson traditionnelle à base d'hibiscus rouge, sucrée au goût. Rafraîchissante et riche en antioxydants.

1 500 FCFA
NaturelFraisTraditionnel
✦ Verre AFD Jus de Bouye en verre
✓ Produit Réel Bouteille Bouye Maoun

Jus de Bouye

Délicieux jus de baobab, crémeux et nourrissant. Une boisson emblématique de l'Afrique de l'Ouest.

2 000 FCFA
ÉnergisantVitaminesAfricain
✦ Verre AFD Boisson Énergisante en verre
✓ Produit Réel Produit AFD Maoun officiel

Boisson Énergisante

Notre boisson énergisante signature pour vous dynamiser. Goût fruité unique et boost de vitalité.

1 800 FCFA
ÉnergieFruitéBoost
✦ Verre AFD Lait Frais en verre
✓ Produit Réel Carton Lait Maoun

Lait Frais Premium

Lait frais de qualité supérieure, source de calcium et de protéines. Parfait pour toute la famille.

2 500 FCFA
CalciumProtéinesFrais
✦ Verre AFD Bouye Premium en verre
✓ Produit Réel Bouye Premium Ndiamsyl

Bouye Premium Ndiamsyl

Notre recette exclusive de jus de baobab, enrichi et onctueux. L'authenticité du terroir sénégalais.

2 200 FCFA
PremiumArtisanalNdiamsyl
✦ Verre AFD Jus de Mangue en verre
✓ Produit Réel Jus de Mangue Ndiamsyl

Jus de Mangue Frais

Jus de mangue 100% naturel, pressé à la demande. Douceur exotique et vitamines C en abondance.

1 800 FCFA
100% NaturelVitamine CExotique
✦ Verre AFD Sirop Artisanal en verre
✓ Produit Réel Sirop Artisanal Ndiamsyl

Sirop Artisanal

Sirop maison aux fruits sélectionnés. Diluez à votre goût pour une boisson sucrée et parfumée.

1 200 FCFA
MaisonFruitsDouceur
✦ Verre AFD Boisson Dakhar en verre
✓ Produit Réel Boisson Dakhar Ndiamsyl

Boisson Dakhar Spéciale

Notre boisson signature Dakhar, un mélange unique de saveurs locales. L'essence de la capitale dans votre verre.

2 000 FCFA
SignatureLocalDakhar
Pour Sublimer

Nos Accompagnements

Parfaits pour accompagner votre plat principal. Des saveurs complémentaires qui subliment chaque repas.

Frites Maison

Pommes de terre fraîches coupées à la main, double friture croustillante. Sel et herbes de Provence.

2 000 FCFA

Riz Parfumé

Riz basmati cuit à la vapeur, parfumé au safran et cardamome. Grain long et délicat.

1 500 FCFA

Salade Mixte

Mélange de salades fraîches, tomates cerises, concombre, oignon rouge, vinaigrette maison au citron.

2 500 FCFA

Attiéké

Attiéké authentique de Côte d'Ivoire, semoule de manioc fermentée. Légère et aérée, parfaite avec le poulet.

1 800 FCFA

Légumes Rôtis

Assortiment de légumes de saison rôtis au four : carottes, courgettes, poivrons, oignons, aubergines.

2 200 FCFA

Purée de Pommes de Terre

Purée onctueuse au beurre frais et crème. Texture veloutée et goût réconfortant.

2 000 FCFA
🔥 Offre Spéciale Limitée

-25% sur le Menu Dégustation

Profitez de notre menu dégustation exclusif : Poulet Braisé + Accompagnement + Boisson au choix, à un prix exceptionnel. Offre valable jusqu'à épuisement du compteur !

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Événements & Traiteur

Nos Services Événementiels

Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un séminaire d'entreprise ou une soirée privée, AFD sublimera tous vos événements avec ses créations signature.

Traiteur mariage Mariage

Forfait Mariage & Grand Événement

Un menu d'exception pour le plus beau jour de votre vie. Service complet, décoration et personnel inclus.

  • Menu 5 services personnalisé
  • Service à table par professionnels
  • Décoration florale et themed
  • Boissons artisanales à volonté
À partir de 15 000 FCFA/pers.
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Dîner privé Privé

Dîner Privé VIP

Privatisez notre salle VIP pour une expérience intime. Idéal pour anniversaires, demandes en mariage, dîners d'affaires.

  • Salle privatisée jusqu'à 20 pers.
  • Menu dégustation 7 services
  • Chef à table — présentation
  • Accord mets & boissons
À partir de 250 000 FCFA/salle
Réserver
Traiteur entreprise Entreprise

Traiteur Entreprise

Séminaires, lancements de produits, cocktails professionnels. Une cuisine raffinée qui impressionnera vos collaborateurs.

  • Buffet chaud & froid
  • Cocktails signature AFD
  • Service traiteur sur site
  • Devis personnalisé sous 24h
À partir de 8 500 FCFA/pers.
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Témoignages

Ce que disent nos Clients

Des témoignages authentiques de nos clients fidèles qui nous font confiance depuis des années.

"

Le meilleur poulet que j'ai jamais mangé au Sénégal ! La sauce AFD est absolument divine. Je reviens chaque semaine avec toute ma famille. Les boissons bouye sont excellentes aussi !

MK
Mamadou K.
Client fidèle depuis 2019
"

Un accueil chaleureux et une cuisine exceptionnelle. Le Yassa Poulet est mon coup de cœur absolu. Et le jus de bissap maison... irrésistible ! Bravo Madame Diop !

AF
Aminata F.
Food Blogger & Influenceuse
"

J'ai organisé un anniversaire ici et tout était parfait. Le service, la déco, le poulet braisé traditionnel... et les boissons premium ! Une expérience inoubliable.

SD
Sophie D.
Cliente Événement
"

Le Suprême de Poulet Gourmet est tout simplement une œuvre d'art. La sauce aux truffes est divine. On se croirait dans un restaurant étoilé parisien, mais à Dakar !

JB
Jean-Baptiste M.
Critique Gastronomique
"

En tant qu'expatrié, retrouver les saveurs authentiques du Sénégal chez AFD est un bonheur à chaque visite. Le poulet braisé au charbon, l'attiéké, le bissap... tout est parfait !

PT
Pierre T.
Expatrié France → Dakar
"

Service traiteur pour notre mariage — 200 invités. Rien à redire, tout était parfait, du goût à la présentation. Nos invités en parlent encore 6 mois après ! Merci Adjia !

CN
Couple Ndiaye-Sow
Mariage 2024
Club AFD

Programme Fidélité

Rejoignez le Club AFD et cumulez des points à chaque commande. Des avantages exclusifs pour nos membres les plus fidèles.

Bronze

Gratuit / inscription

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  • 1 point par 1000 FCFA
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  • Accès salle VIP
  • Chef à table
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75K FCFA / an

L'expérience AFD ultime

  • 3 points par 1000 FCFA
  • -20% sur toute la carte
  • Priorité réservation
  • Accès salle VIP
  • Chef à table mensuel
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Le Journal AFD

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Questions Fréquentes

Vos Questions, Nos Réponses

Tout ce que vous devez savoir sur AFD, nos services et notre cuisine. Une autre question ? Contactez-nous directement.

Quelles sont vos horaires d'ouverture ?

AFD est ouvert du lundi au dimanche, de 11h00 à 23h00. Le service de livraison à domicile fonctionne de 11h30 à 22h30. Les réservations pour le service du soir sont recommandées, surtout le week-end. Notre brunch dominical est servi de 10h à 14h.

Proposez-vous la livraison à domicile ?

Oui ! Nous livrons dans tout Dakar et ses environs (Pikine, Guédiawaye, Rufisque) dans un rayon de 25 km. La livraison est offerte à partir de 15 000 FCFA d'achat. Sous 2 km : gratuit. Au-delà : 1 500 FCFA. Délai moyen : 35-50 minutes.

Puis-je réserver pour un grand groupe ?

Absolument. Nous accueillons des groupes jusqu'à 80 personnes dans notre salle principale et jusqu'à 20 dans notre salle VIP privatisée. Pour les groupes supérieurs à 15 personnes, contactez-nous au moins 72h à l'avance pour bénéficier d'un menu groupe personnalisé et de tarifs préférentiels.

Y a-t-il des options végétariennes ?

Bien que nous soyons spécialisés dans le poulet, nous proposons plusieurs options végétariennes délicieuses : attiéké aux légumes, salade méditerranéenne, riz aux légumes, et un menu végétarien complet sur réservation. Notre chef peut également préparer des plats sur-mesure selon vos régimes alimentaires.

Comment fonctionne le programme de fidélité ?

Notre programme Club AFD compte 3 niveaux : Bronze (gratuit), Gold (25 000 FCFA/an) et Platinum (75 000 FCFA/an). Vous cumulez des points à chaque commande (1 à 3 points par 1000 FCFA selon votre niveau). Les points sont convertibles en plats gratuits, boissons ou réductions. Inscrivez-vous en ligne ou à l'accueil du restaurant.

Acceptez-vous les paiements par carte et mobile money ?

Oui, nous acceptons tous les moyens de paiement : espèces (FCFA, Euros, Dollars), cartes bancaires (Visa, Mastercard, Amex), Wave, Orange Money, Free Money, Wari, et bien sûr les chèques restaurant. Le paiement en ligne est également disponible via notre site pour les commandes à emporter et la livraison.

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Adresse

123 Avenue Léopold Sédar Senghor, Médina, Dakar, Sénégal

Téléphone & WhatsApp

+221 77 123 45 67 • +221 33 825 67 89

Email

contact@afd-diop.com • reservation@afd-diop.com

Horaires

Lun-Dim : 11h00 - 23h00 • Brunch Dimanche : 10h-14h

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